Домашний торт "Дамский каприз" и другие популярные десерты

Домашние торты всегда занимали особое место на кухне каждой хозяйки. Такая выпечка сохранила свою актуальность и по сей день. Торты поражают своим многообразием форм и великолепным вкусом.

Домашние торты всегда занимали особое место на кухне каждой хозяйки. Такая выпечка сохранила свою актуальность и по сей день. Торты поражают своим многообразием форм и великолепным вкусом.

Многие рецепты тортов имеют исторические корни. Например, торт "Графские развалины" является одним из вариантов знаменитого торта "Киевский". Свое название он получил благодаря своему необычному внешнему виду, схожему с развалинами некогда роскошной усадьбы. Он готовится с применением сметаны, яиц, сметаны, сахарного песка, муки и какао.

Для крема подойдет густая жирная сметана с сахаром. Вся прелесть этого торта в том, что для него не режут классические коржи, а их нарезают кубиками либо треугольниками. Таким способом режем темный корж, укладываем квадратики на белый корж, смазываем крем, поливаем темной глазурью. Наш шедевральный десерт готов!

Многим доподлинно известны домашние многослойные торты, где каждый бисквитный корж представляет собой нечто особенное. Одним из таких домашних десертов является торт "Дамский каприз", приготовление которого схоже с созданием медовика. Суть в том, что жидкое тесто, сделанное на основе легкой сметаны, мы разливаем в 3 разные формы, в одну из которых добавляем кондитерский мак, далее – курагу, в последнюю форму кладем разбухший изюм.

Наряду с домашними тортами, сложными в приготовлении, все большую популярность обретают десерты, не требующие выпечки, по вкусовым качествам ничем не уступающим другим лакомствам. Не менее интересен и красив торт "Битое стекло", сделанный на основе готовых коржей и цветного желе. Он отличается легкостью вкуса и простотой приготовления. Основное отличие этого десерта заключается в его схожести с битыми цветными стеклышками. Этот десерт, обладающий прекрасным вкусом и отличным внешним видом, можно приготовить к любому празднеству.

Его оценят по достоинству, в этом можно не сомневаться. Для этого торта нужно приобрести готовые коржи, 3 вида цветного желе, легкую сметану. Застывшее цветное желе нарезают крупными кубиками, это и будет основа нашего десерта. Один корж нарезаем аналогично, сверху все это заливаем желе со сметаной, придавливаем оставшимся коржом, он будет основанием торта. Оставляем десерт застывать в холодильнике.

Подобные простые домашние торты станут настоящей изюминкой любого праздничного торта, а усилия хозяйки, его приготовившей, будут оценены по достоинству. Любой из перечисленных тортов достоин того, чтобы блистать на праздничном столе.