Доставка шашлыка в Спб
В своем же рецепте шашлыка из курицы я опишу вам рецепт вкусной версии домашнего шашлычка и расскажу все секреты, благодаря которым он получается нежным и сочным.
Вот подумала, что как бы замечательно было бы сейчас вырваться на природу, на шашлычки с семьей (я уже рассказывала, как мы делали шашлык в лимонном маринаде), но все это откладывается и откладывается. Что ж, на это я нашла отличное решение, рецептом которого сейчас с вами и поделюсь, конечно, природы не будет, но будет домашний куриный шашлычок.
Кстати многие не признают шашлык из этого вида мяса, но я могу сказать, что получается он тоже довольно вкусный и аппетитный. Можно сказать, что это довольно экономный вид шашлыка, подходит особенно для тех событий, когда собирается много народа, тогда можно приготовить и свиной и куриный шашлык, тем самым немного сэкономив денежек. Сейчас многие не желают тратить много времени на готовку и совершают заказ шашлык спб.
В своем же рецепте шашлыка из курицы я опишу вам рецепт вкусной версии домашнего шашлычка и расскажу все секреты, благодаря которым он получается нежным и сочным.
Рецепт куриного шашлыка приготовленного дома
Итак, для приготовления куриного шашлыка в домашних условиях мне понадобились следующие ингредиенты:
- куриная голень и крылышки (4 шт.);
- лимон (1/2 шт.);
- лук репчатый (1 шт.);
- перец черный молотый;
- перец чили молотый;
- соль;
- хмели-сунели;
- уксус яблочный (2 ст.л.).
На начальном этапе я подготавливаю все необходимые ингредиенты для приготовления домашнего шашлычка из курицы, промывая все тщательно под проточной водой.
Лук очищаю от шелухи и нарезаю тонкими кольцами.
Лимон также нарезаю тонко колесиками.
Далее на следующем этапе в небольшую глубокую емкость помещаю куриную голень и крылышки, посыпаю перцем чили.
Также посыпаю курицу и черным молотым перцем вместе с хмели-сунели.
Посыпаю кольца лука в тарелку.
Выкладываю нарезанный лимон.
На следующем этапе происходит самый важный момент необходимо как следует отжать лимоны и лук, чтобы они дали как можно больше сока. После чего отставляю мясо на 4 часа.
Спустя отведенное время высыпаю на раскаленную сковороду с маслом обжариваться куриную голень и крылышки, обжариваю полчаса, за 10 минут до готовности поливаю верх мяса уксусом.
Куриный шашлычок получился вкусным и сочным, также можно добавлять и жидкий дым, но мне, если честно и без него все нравится, хотя конечно шашлык (смотрите все рецепты шашлыков), приготовленный на углях будет еще вкусней.
