Полезная еда - икра и морепродукты
Полученную массу необходимо тщательно перемешать до однородного состояния, после чего икру из грибов нужно поставить в холодильник на один час, дав ей таким образом «настояться».
Старинным рецептом этой вкуснейшей закуски (икра из грибов) со мной поделилась моя бабушка – большая любительница готовить чудные грибные блюда: при удачном сборе грибов для нее было обычным делом порадовать домочадцев питательной и нежнейшей икрой из грибов.
Для изготовления икры из грибов подойдут любые виды благородных грибов или их смесь. Смешать можно белый гриб, подберезовик, подосиновик, масленок. Неплохо добавить для разнообразия и получения лучшего аромата рыжик или сыроежку.
Итак, для приготовления вкусной икры из лесных грибов нам понадобится примерно 400-500 грамм свежих грибов одного или нескольких видов. Перед приготовлением грибы необходимо хорошенько очистить и промыть от песчаного мусора. Если для икры используется масленок, то с этих грибов необходимо предварительно снять кожицу.
Подготовленные грибы следует отварить в слегка подсоленной воде в течение 25 минут. После чего их следует пропустить через мясорубку. Теперь нарубите мелко лук: на 500 г грибов вполне хватит 2-х луковиц среднего размера. Нарубленный лук складываем в чашку с грибами и добавляем в нее 1 столовую ложку 6% уксуса, 2 столовые ложки растительного масла. Соль и перец добавляем по собственному усмотрению, кому как нравиться.
Полученную массу необходимо тщательно перемешать до однородного состояния, после чего икру из грибов нужно поставить в холодильник на один час, дав ей таким образом «настояться».
Икру из грибов можно кушать в качестве самостоятельного блюда, мазать на хлеб, заворачивать в блинчики или использовать в качестве фарша для пирожков.
Любителям «магазинного сбора грибов» для изготовления икры отлично подойдет вешенка: правда стоит отметить, что у икры из этого сорта грибов вкус и аромат не будет столь насыщенным и специфическим, как у икры из отборных лесных грибов.
Важно: в русской кулинарии икру с грибами традиционно принято подавать к блинам. И стоит отметить, что это блюдо получается особенно вкусным и ароматным, если в качестве дополнения к грибной икре приготовить блины на кефире, которые благодаря особенностям своего приготовления весьма успешно дополняют вкус этого традиционного русского блюда.
Если вы хотите покупать что-то, то нужно найти, где вы сможете покупать все эти вещи. Чаще всего мы просто идем на рынок или в магазин и покупаем. Но там не всегда есть то, что хочется, а также, не всегда это такого качества, как нужно. Именно поэтому приходится искать варианты, где можно купить то, что вы хотите так, как вам нужно.
И для этого вы можете выбирать себе разные варианты. Если вы хотите покушать рыбу, то можете зайти на сайт: <https://xn--80adxhks.xn--80aaisffpgeew5a4i.xn--p1ai/, там вы найдете лучшие предложения для себя. Здесь вы сможете взять себе икру Воблы и насладиться её вкусом. При этом, вы можете взять простой вариант только для себя, а можете взять красивый подарочный вариант. Там есть сама рыба и её икра. Выбор большой, поэтому заходите и смотрите. Вы сможете заказать свежую и вкусную рыбу, которую вам доставят и никуда не нужно будет идти. Посмотреть все предложения можно на сайте. Также, там есть и другие виды рыб, а также разные варианты её приготовления. А для любителей можно выбрать подарочный формат, чтобы сделать это красиво.
